Encargado de Salon
En Happening, nos encontramos en la búsqueda de un/a Maître - / Encargado/a de Salón para liderar el equipo de servicio del restaurante orientado a la excelencia y a la experiencia integral del comensal.
* Responsabilidades principales:
-Liderar y coordinar al equipo de sala (mozos, sommelier, host).
-Garantizar estándares de servicio acordes a gastronomía de alto nivel.
-Supervisar la experiencia del cliente de principio a fin.
-Organización de turnos, asignación de mesas y control de dotación.
-Resolución de incidencias con clientes .
-Coordinación permanente con cocina y gerencia.
-Capacitación continua del equipo en servicio, protocolo y hospitalidad.
-Control de presentación personal, tiempos de servicio y calidad general.
* Requisitos:
-Experiencia previa minima entre 3 a 5 años en posiciones similares de liderazgo de equipos.
-Experiencia comprobable en restaurantes y/o hoteles de gran categoría.
-Inglés avanzado (deseable)
-Estudios en Hotelería, Hospitalidad, Gastronomía o afines (valorable).
-Conocimientos de protocolo, etiqueta y servicio de alto nivel.
-Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.
-Capacidad de resolución, manejo de presión y toma de decisiones.
* Ofrecemos:
Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel.
Remuneración acorde a la posición y experiencia.
Se valorará especialmente:
Conocimientos de vinos y maridajes.
Perfil proactivo, empático y con fuerte vocación de servicio.
Orientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
Lugar de trabajo: COSTANERA NORTE
Disponibilidad turno tarde (17.30hs al cierre)
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Happening
Trabajar en Happening es formar parte de una parrilla histórica de Costanera Norte, con más de 60 años de trayectoria y una identidad que combina tradición, excelencia y evolución constante.
Somos un equipo que valora el profesionalismo, el compromiso y la pasión por la gastronomía, en un entorno donde la calidad y el servicio definen nuestro estándar.
Ofrecemos un espacio de trabajo organizado, dinámico y de alto nivel, con procesos claros y liderazgo presente. Promovemos el trabajo en equipo y apostamos al desarrollo de las personas, brindando oportunidades reales de aprendizaje, crecimiento y proyección dentro de una marca reconocida y en permanente evolución.
